石うす自家碾そば 久庵

今回は、兵庫駅近くにある、石うす自家碾そば「久庵」さんです。

以前見たグルメ雑誌？で前々から気になっていたお店です。


福島産の蕎麦の実を石臼で挽いている手打ち蕎麦は、

細い麺でありながらとてもしっかりしており、

お味も濃厚で、とても味わい深い蕎麦です。








漬け汁以外に、「塩で食べてみてください」とお店の方に

言われたので、まずは塩でいただきました。

漬け汁で食べるよりも蕎麦の味がよく分かり、なかなかな味わいです。

もちろん、漬け汁でもとてもおいしくいただきました。

食後は、私の大好きなそば湯をたっぷりいただきました。

やっぱそば湯は旨いなぁ〜　


《お店の情報です》
石うす自家碾そば 久庵 （きゅうあん）
　兵庫県神戸市兵庫区塚本通6-1-3 ＳＵＮつかろくビル　１Ｆ
　　電話番号　078-531-7899

　　営業時間　[月]11:30〜14:00　[水〜日]11:30〜14:00　17:30〜20:00
　　定休日　　火曜日

　　http://www16.ocn.ne.jp/~kyuan/



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